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RED U-35 2025開幕!大会概要&挑戦者へのメッセージ
RED U-35 2025
2025.4.1
WINNERS
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CLUB RED Supporters
RED U-35とは
CLUB REDとは
RED U-35 2024 大会概要
加藤正寛 | 遠回りから掴んだ「自分らしさ」加藤正寛(Ristorante Venissa)2024 Finalist インタビュー
INTERVIEW
2025.3.21
中村侑矢 | 自然から考える料理中村侑矢(INA restaurant)2024 Finalist インタビュー
町田亮治 | 不易流行こそが自分らしさ町田亮治(赤坂 菊乃井)2024 Finalist インタビュー
2025.3.20
中川寛大 | 新たな時代にふさわしい“和食”を追求中川寛大(cenci)2024 Finalist インタビュー
2025.3.19